Новости

  • Как правильно питаться в морозы, чтобы оставаться активными, здоровыми и жизнерадостными?  1. Диетологи советуют не садиться на строгую диету в ближайшие месяцы. Вместо этого постарайтесь отказаться от калорийных десертов, вести динамичный образ жизни и заниматься спортом: так вы не навредите своей фигуре, а если и поправитесь, то весной легко сбросите лишние килограммы.  2. Не допускайте обезвоживания! Это правило можно считать всесезонным, но оно особенно актуально зимой. Из-за отопления в квартирах и офисах влага быстрее испаряется, в результате чего  организму не хватает жидкости. Поэтому, чтобы кожа не становилась сухой, а волосы ломкими, не забывайте выпивать достаточное количество воды. Обратите внимание на сезонные напитки: компоты, теплый чай с травами, ягодами и сухофруктами. 3. Употребляйте больше специй и зелени: добавляйте по щепотке приправ в уже готовую еду - так они сохранят максимум ценных свойств. Гвоздика, кардамон, имбирь, кориандр и черный перец придадут особый аромат горячим блюдам, а домашняя выпечка с корицей мгновенно подарит ощущение волшебной сказки. Но мучным увлекаться не стоит, лучше выбрать ягоды, мандарины, хурму, спелые бананы и ананасы. Полезные продукты - залог отличного самочувствия на весь сезон холодов!Фото: @nadianb/123rf.com
    Кулинария
    Иконка даты публикации

    06 12 2023

  • Негласно овсянка считается национальным блюдом в Англии, но благодаря своим полезным качествам почитается во всем мире. Диетологи называют его одним из самых полезных видов завтрака, ведь это отличный источник белков и углеводов. По данным исследований, если за час до тренировки съесть одну порцию овсяной каши, можно значительно повысить эффективность занятий. Несмотря на то, что в ста граммах содержится около 350 килокалорий, овсянку активно рекомендуют тем, кто пытается сбросить лишние килограммы. Этот чудо-продукт дарит энергию и долгое ощущение сытости, а также хорошее самочувствие, красивый цвет лица, здоровое состояние ногтей и волос.  Лайфхак: если вы ночью подолгу не может заснуть, приготовьте кашу на ужин: витамины группы B помогут снизить тревожность и вовремя лечь спать. Однако специалисты предупреждают - только цельнозерновая крупа и хлопья грубого помола, которые варят на воде или молоке, можно считать “правильными”. Во всех быстрорастворимых аналогах, как правило, большое количество сахара, различных добавок и усилителей вкуса. Если хотите укрепить иммунитет, регулярное употребление овсяной каши также может иметь положительный эффект. Чтобы подсластить блюдо, добавьте в него свежие фрукты. Лучше не варить их вместе с крупой, а выложить на тарелку, залить горячей кашей и оставить на 5 минут - тогда вы сможете сохранить все витамины. Трудно переоценить пользу овсянки. Достаточно добавить ее в свой ежедневный рацион и самим посмотреть на результаты.Фото: @vvlavanda/123rf.com
    Кулинария
    Иконка даты публикации

    15 11 2023

  • Кофе помогает взбодриться и настроиться на новый день. Но это не единственный напиток, который заряжает энергией. В качестве альтернативы диетологи предлагают несколько других полезных вариантов.  Заварите себе с утра чашку зеленого чая: он придает сил, борется с вялостью и уменьшает сонливость. Доказано, что его регулярное употребление улучшает состояние кожи и самочувствие. А чтобы разнообразить вкус напитка, попробуйте добавить имбирь и мяту. Гранатовый сок - отличное дополнение к завтраку. Ученые выяснили, что в борьбе со стрессом он просто незаменим, так как снижает частоту сердцебиения и пробуждает трудовой энтузиазм. Так что если накопилось много нерешенных задач и чувствуете, что нужно действовать активнее, то налейте себе фруктового сока. В этом случае повышаются шансы, что все дела вы завершите в хорошем настроении и с улыбкой на лице.  Для энергичного утреннего старта также прекрасно подойдет лимонно-медовый коктейль. Эксперты считают, что он не только влияет на работоспособность, но еще способствует похудению и укреплению иммунитета. Рецепт прост: в стакан с теплой водой положите две дольки лимона и ложку меда, а затем тщательно все перемешайте. Чтобы наполнить комнату неповторимым сладко-древесным ароматом, посыпьте сверху молотой корицей.Пусть каждое утро будет бодрым, а ваше меню - вкусным, полноценным и разнообразным. Фото: @serezniy/123rf.com
    Кулинария
    Иконка даты публикации

    08 11 2023

  • Подберите для себя любимый чай – и пейте не только с удовольствием, но и с пользой. Зеленый чай – чемпион по содержанию кофеина, который, как известно, ускоряет метаболизм, увеличивает сжигание жира и снижает аппетит. После чашки зеленого чая вы почувствуете энергию, которая необходима для поддержания активного образа жизни. Научно доказано, что белый чай разрушает жировые клетки. Люди науки полагают, что такой эффект достигается благодаря высокому содержанию особенного антиоксиданта, который помогает буквально «разбивать» жировые клетки. Чай мате - еще одно очень хорошее средство для диеты. Просто выпейте его за час до еды, и будете есть меньше и дольше оставаться сытыми!  Главное оружие чая улун против набора веса — его способность предотвращать всасывание жира. Кстати, улун содержит меньше кофеина, чем черный чай или кофе, так что вы можете взбодриться этим полезным чаем. И, наконец, мята. По словам ученых, даже ее аромат подавляет чувство голода: участники исследования, которые вдыхали запах мяты каждые два часа в течение пяти дней, в итоге потребляли меньше калорий и сахара. Так что можно пить, можно просто наслаждаться ароматом душистой мяты – и худеть. Согласитесь, очень приятный способ!Фото: @karandaev/123rf.com
    Кулинария
    Иконка даты публикации

    11 10 2023

  • Многие люди по всему миру не представляют свою жизнь без чашечки ароматного кофе, особенно за завтраком. Однако в разных странах бодрящий напиток готовят по собственным рецептам. Итак, отправимся за ними во Вьетнам, Японию и Австралию!  Во Вьетнаме, где вместо дорогой арабики используют робусту, придумали свой способ приготовления кофе: заменили молоко на сгущенку (дело в том, что сливки и молоко — дорогостоящие продукты). Рецепт Вьетнамского напитка: щедро полейте консервированным сладким молоком дно чашки, затем возьмите фильтр, поставьте его сверху на чашку и положите туда свежемолотый кофе. Слегка заварите воронку, дайте настояться и только потом долейте необходимое количество воды. Подают напиток как в горячем, так и в холодном виде, и, удивительный факт: его не пьют, а едят с помощью ложки. Такое точно стоит попробовать! Кофе по-австралийски желательно выпить сразу, чтобы насладиться всеми вкусовыми качествами и ароматом. Рецепт: поместите на дно кувшина капельной кофеварки цедру лимона, апельсина и гвоздику. Сварите кофе и разлейте в чашки. Вместе с напитком можно подать маффины с апельсинами или цукаты из цитрусовых.Рецепт приготовления кофе по-японски: сварите в турке сам кофе и дайте легка остыть, после чего добавиьте в него несколько чайных ложек какао-порошка и сахар по вкусу. Получившуюся смесь поставьте обратно на плиту, доведите до кипения и наслаждайтесь. В мире существует множество рецептов кофе, поэтому не стоит останавливаться на нескольких полюбившихся. Возможно, вы еще не встретились со своим фаворитом!Фото: @saskekun/123rf.com
    Кулинария
    Иконка даты публикации

    27 09 2023

  • А вы знали, что еда может положительно влиять не только на самочувствие, но и на настроение? Первый в списке продуктов, которые способны сделать нас счастливее — шоколад, который и так ассоциируется с радостью. Многочисленные эксперименты показывают, что настроение от съеденной дольки поднимается не только из-за его химического состава, но и из-за изначальных ожиданий человека. Важно: для позитивного влияния, содержание какао в шоколаде должно быть не ниже 70%.  Ягоды: малина, черника и земляника — также богаты витаминами и антиоксидантами, которые стабилизируют эмоциональное состояние. Возьмите в привычку добавлять их в творог, кашу и даже салаты. Или просто устраивайте себе полезные перекусы. Специалисты по питанию советуют включать жирную рыбу в меню 2—3 раза в неделю. Ведь любой вид жирной рыбы — источник ценного Омега−3, который помогает оставаться бодрым, активным и веселым.  В борьбе с унынием также зарекомендовали себя орехи и семечки. В их составе — триптофан, витамин В6 и селен: такое сочетание полезных элементов активизирует работу мозговых клеток. Небольшое количество орехов позволит поднять настроение всего за несколько минут, а что уж говорить про те эмоции, которые дарит арахисовое масло на завтрак! Банан тоже в списке “продуктов счастья”. При употреблении этого фрукта организм вырабатывает серотонин, что вызывает настоящую эйфорию. К тому же, это натуральный подсластитель: вы можете заменить им сахар в сырниках, оладьях или в любимом фруктовом коктейле.Если каждый день употреблять правильные продукты, на лице чаще будет сиять улыбка!Фото: @vaaseenaa/123rf.com 
    Кулинария
    Иконка даты публикации

    30 08 2023